沈安澜先拿了一半猪头骨回去。

准备先研究一下做吃的。

两人回到家，傅景凛没回来。

他这些天差不多天天都要十二点左右才回来。

沈安澜将猪头肉和猪头骨清洗了一遍，然后放在锅里焯水。

这两样东西做出来味道都很不错的。

凉拌猪耳朵，凉拌猪头皮，凉拌核桃肉。

卤猪耳朵，卤猪头皮，都很好吃的。

还可以泡。

泡着也很不错。

都是肉，都很美味。

将东西焯上水，沈安澜又淘米煮饭着。

傅喆烧火。

待傅景凛回来的时候，沈安澜正把锅中的肉捞起来准备放凉。

“我来。”

看见她的行为，傅景凛三两步走到她身边。

“你回来了。”

沈安澜看见他，眼眸微亮。

“回来了。”傅景凛墨色的瞳孔蕴出温柔笑意。

“尝尝，我新炸的。”

沈安澜捻起一块炸得金黄酥脆的小酥肉喂他。

傅景凛张嘴咬过，“好吃。”

沈安澜弯弯眉，“喜欢多吃一点，我炸了很多，等会我们给溪禾他们送点去。”

傅景凛没意见，“好。”

傅景凛低声提醒着她，“澜澜，往后面站一点，会溅水。”

沈安澜往后面让开，“你小心一点，烫。”

“放心。”

傅景凛把锅里的东西捞出来放盆里。

“这个猪头肉吗？”

傅景凛看着盆里的东西，问。

他看见有猪耳朵，还有骨头，还有一块肉。

沈安澜让张彪帮她把头骨，耳朵和头皮都分开了。

不然的话都不好放锅里。

沈安澜解释，“嗯，我本来准备用来凉拌的，不过刚好，要晾凉才好吃，只能等晚上来凉拌了。”

他们回来就不早了，又是洗又是焯水，还要煮好，到现在都12点半了。

等晾凉估计得一两点去了。

肯定得晚上再吃了。

傅景凛声线温和，“那就晚上来，不着急的。

中午吃什么？我来做。”

沈安澜揭开旁边盖着的盖子，“饭已经煮好了，我炒了辣椒炒肉，准备再烧个白菜酥肉汤，我炸了小酥肉，你饿了先垫垫肚子。”

傅景凛看着做好的饭菜，“我来烧汤。”

沈安澜不想他来，“你忙了半天了，我来吧，烧汤不费事的，小喆把白菜都切好了。”

傅景凛：“我忙了半天，你上午也没空着，我来。”

沈安澜无奈笑笑。

将灶台交给了傅景凛。

她则将饭菜端出去。

汤烧得快，三两下就好了。

傅喆给许家送了盘小酥肉去，又端回来了一盘白菜粉丝油炸饺子。

两家都添了个菜。

几人吃过饭。

沈安澜将猪尾巴配了料汁用来泡着了。

猪尾巴泡着很好吃。

忙完，她跑了半上午有点累，她回房间躺着休息了。

下午她还要出门。

要去银行开个户头把钱存上。

下午顺便带点猪头肉和泡猪尾巴去铺子，给店员们尝尝。

还可以放点试卖的。

今天就给大家试试水，提前预热一下。

到时候就可以增添新口味了。

一个猪肉大概十斤左右。

一个猪头五块钱。

也就是五毛钱一斤。

剔除猪骨头，大概两三斤。

也就是差不多七斤肉。

一份的话至少得卖一块钱二一斤。

一毛二一两。

一般四个猪头，剔除了骨头，总肉数差不多就是28斤左右。

一天的差不多就是34块左右盈利，但要刨除成本材料，四个猪头就要二十块。

还有配料。

算五块钱。.b