不过那大米基本都被秦淮茹拿走了。
“我去,你还有这好东西。”许大茂接过袋子伸手抓了一把,是想看看特供大米长什么样子。
隨手一抓,仔细看了看,確实是不一样。
一颗颗圆溜溜的,不过顏色跟大米倒是差不多。
“这是什么米?从来没有见过。”
“都跟你说了,是特供,你一个小小放映员,能见过才怪,拿回去偷偷的吃,別告诉外人。”
“行...”
两人閒聊了两句,外面响起了汽车轰鸣声。
“应该是杨厂长过来了,我得出去了。”何雨柱说完,直接拎著厨具,锁上门就出了院子。
来到四合院门口,这次居然是杨卫国亲自开车子过来。
杨卫国媳妇,还有女儿杨秀月都在。
一家三口过去,还带个厨子。
看样子,杨卫国跟这个领导家关係不一般。
坐上车子。
“傻柱,这次过去,可得好好发挥,最起码也要做出前两天做菜的水准。”杨卫国提醒道。
“放心吧!”何雨柱也没有多废话。
坐著杨卫国的车子,让何雨柱意外的是,这次做饭的地点,居然是军区大院。
確实是给很大的领导家做饭。
以前在报纸上还见过这个领导。
何雨柱被杨卫国送到后厨。
这里已经有两个厨子,对方以前在部队是炊事员。
也是有手艺的。
对於何雨柱的到来,这个炊事员厨子有些不太开心。
本来按照先前的安排,他是掌勺来主持这场婚宴。
这是在领导面前长脸的好机会,结果就这么被人给霸占走。
有些不开心。
最关键的是,他不认为自己的厨艺会比外来的厨子差多少。
何雨柱没有想到,自己刚来就受到排挤。
说好的给他安排了帮厨,结果这个四十多岁的老小子居然不搭理自己。
让他切配个菜,居然都不带动的。
“刘大厨,这是觉得我的厨艺比不过你?”何雨柱无所谓的问道。
“我可没说这话,只是何大厨厨艺高,我怕自己切出来的菜,达不到何大厨的要求,还是你自己切吧!”
“嗯!你说的一点都不假,现在像你这样有自知之明的厨师已经不多了,真正的厨子,就是该亲自操刀。”何雨柱装作非常赞同对方那刁难的话。
这种不按套路出牌的话,让对方有些傻眼,同时也有些恼火。
这还真觉得他刀工不行???
没有搭理对方的不满。
不展现一手绝活儿,是很难服人的。
何雨柱拿起一个萝卜,快速削皮,隨后拿出两根牙籤垫在刀子下方做个指点,接著刀子贴著萝卜表面,隨著萝卜滚动,一张如同透明纸张一样的萝卜捲纸就被何雨柱削了出来。
谭家菜又叫官家菜,对形上,最是讲究。
萝卜纸切下来,就是为了摆盘用的。
切完萝卜,接著片鱼。
刘大厨第一次见人切鱼片切的这么快,不止是快,厚度也一模一样。
最主要的去鱼刺,那熟练的手法,看上去甚至都是一种享受。
他平时切鱼片,可没这么细致,有些鱼刺根本就不去。
最关键的是,今天这么多桌,他压根就没打算片鱼片,耗时太长了。
可在何雨柱手中,菜刀飞舞间,十分钟就能片完一条七八斤的大鱼。
“鱼头燉豆腐,酸菜鱼,鱼骨熬汤等下做汤底...”
何雨柱只是稍微展现了下刀工,原本不怎么福气的刘大厨彻底呆了。
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