着急,晚点做了装坛子里泡着,明日带着去就可以。”
她话落后看着林朵儿和林春荷:“春荷,这几日你跟着我们去忙会儿。”
林春荷点了点头,林朵儿忙说道:“姐,我也要去。”
林春桃看着她笑了笑,前几日还觉得困懒得去了,现在大家要去忙她也要凑热闹。
罢了,让她看家还不如直接锁了门来得安心。
“那就一起去。”
明日要带的东西有些多,林春桃她们吃完午饭便没有去地里做活,捡菜洗菜、洗鸡蛋,剁肉馅煮骨头汤各自忙活。
其他东西只是要准备的多,她们比较好奇的是那卤香鸡蛋,到底是个什么味道?
洗鸡蛋,放入锅中白水煮,等煮了捞出来,林春桃才去炒卤料,葱姜蒜茴香八角香叶花椒桂皮,炒出香味之后最后放入辣椒,炒至辣椒颜色金黄,放入了酱料继续翻炒,最后加水,刚才煮出来的鸡蛋全部剥皮放入汤里开始煮。
林春桃放入适量的盐,盖上草盖开始煮。
等着那水煮开,香味从草盖里面散发出来,妹妹们耸了耸鼻子,又舔了舔嘴唇,林春桃笑道:“等着再煮煮,这个煮下来还需要泡一泡才入味,入味的更好吃。”
听着林春桃这话,林春杏忽然问道:“姐,那咱们这个明天够卖吗?”
林春桃是很有信心,但实际上她也第一次做,心底没谱。
“两百六十个,应该够卖了吧。”
林春杏觉得可能不够,但林春桃还是秉持着不够明日再说,宁可少不可剩的原则,就这么多。
没过多久,林春桃去揭开盖子看了一下,那白皙的鸡蛋已经开始变色了。
香味愈发的浓,姐妹几个馋得流口水。
自从搬出来后,她们可以说是吃得挺好了,鸡蛋也好,肉也好,经常能吃到,即便如此,现在看着锅中这卤鸡蛋,还是很馋很馋。
煮了三刻钟左右,林春桃把柴火撤了,将鸡蛋捞进了坛子里,汤汁也舀了一些进去,盖*上纱布后端进屋子里放着。
“等着晚点再吃,现在还是不够入味。”
临近傍晚,明日的准备工作几乎忙完,肉馅剁好菜洗好沥着水,裴英用竹子做的对牌也做好了,她们简单的炒了几个菜就准备吃晚饭了。
林春桃去把那坛子里的鸡蛋捞了十个出来,鸡蛋已经被浸泡得变色了,变成了浅茶色,此时鸡蛋凉了没了热气,只有浅浅的香味在桌上徘徊,瞧着妹妹们的眼神,林春桃笑道:“夹了吃吧,尝一尝味道如何?”
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第69章
姐妹几个眼睛亮晶晶的,充满了期待。
这是鸡蛋,但又不是她们之前吃的白水蛋,剥了壳的蛋筷子不好夹,林朵儿夹了两下都没夹起来,林春杏起身去拿了勺子来,一人咬了一个。
这鸡蛋已经凉了,可好像也不影响什么。
卤水浸透鸡蛋,原本无味的蛋白变得有些浓香,原先有一丝腥味的蛋黄,如今也闻不到那味了,林春桃放了不少辣椒,这鸡蛋入口还有一点点辣味,炒鸡蛋煮鸡蛋糖水蛋她们都吃过了,从未想过鸡蛋还可以这么卤了吃。
吃了一个又吃一个,林朵儿感觉自己还想吃,但林春杏已经不让了。
“明日多煮几个自个儿吃,剩下的留着我们明日拿去卖。”
听着这话,林朵儿嘻嘻一笑,点了点头。
农村人外出,不是烙饼就是馍馍,益州盛产土豆、红薯,还会煮上一兜子的土豆,凉了也可以吃。
以前裴英跟着师傅出城去村子里买猪,师娘心疼他们,每次出门都是煮一兜子鸡蛋。
鸡蛋凉了之后味道很重,那腥味吃完半天都散不去,他们经常出门,经常吃,吃着吃着也就腻了。
今日看妹妹们吃得赞不绝口,他便也跟着吃了,这卤鸡蛋吃着上瘾,吃完一个还想再吃一个。
被卤料掩盖了腥味,口感却依旧在,蛋白弹牙,蛋黄沙绵。
林春荷在旁边叹道:“这白水煮蛋就这样轻轻的经过姐姐的手,变成了麻辣卤香鸡蛋,真好吃!”
裴英闻言也弯了弯唇笑了起来。
林春桃笑道:“鸡蛋好吃一天也不能吃太多,喜欢的话以后每日煮几个吃,很简单的。”
林春荷点了点头,今日林春桃做的时候她在旁边看着,已经差不多要学会了,等着以后做就可以。
次日寅时不到,林春桃便被系统吵醒了,一直在播报灰灰菌的位置。
今日汤粉摊子做活动,她是想和林春杏一起去弄摊子的,现在既然有菌子播报,还是灰灰菌,她今年还没捡到过灰灰菌,这个菌子就像鸡枞,偶尔才出一次,平日里不轻易遇到,系统播报了,那她肯定得去捡回来,不卖都可以,这个菌子炸菌油也很香。
她刚坐起来,也就听到了隔壁的动静,好像是林春杏和林春荷她们在说话。
裴英见她起来,也随着坐了起来。
“还没鸡叫吧?”
林春桃回道:“嗯,还没有,我要进山捡菌子,你一会儿帮春杏她们背一下东西。”
裴英点了点头,背东西这都是小事。但林春桃这样山里捡菌子集市卖汤粉,也太累了。
“今日你不是要忙摊子吗,菌子忙不过来就不去捡了。”
林春桃笑了笑,卖汤粉是赚到钱了,可攒不到积分,除了赚钱,她还得攒积分兑换东西呢,即便现在一时没用上,等过些日子也会用上。
“我先去,捡完菌子我就直接去县城。”
林春桃自己有主意,裴英也没有办法,只得应下。
这俩月山里菌子多,村子里的人也经常进山捡菌子,来来回回他也遇到过不少,但同时他也看到了村里人进山捡的菌子都是各种杂菌混着一起,而且也捡不到多少,有人运气好,捡到一竹篮都是喜笑颜开。
林春桃好似与她们不同,但是为什么裴英也就说不上来了。
林春桃帮忙把东西归置在一起,避免林春杏她们拿漏,又和林春杏交代好,她才背着背篓出了屋门。
临近八月十五,半轮月亮高悬在空中,夜风吹过,吹得路边玉米叶簌簌作响。
时光飞逝,过完八月十五,大家就要忙着秋收了,雨水变少山中的菌子也会慢慢变少,可能慢慢的就捡不到菌子了,她琢磨着,打开了控制面板的种子区,除了农作物种子,还有各类菌种,这一个夏天她在集市上卖菌子也混了个脸熟了,冬日里捡不到野生菌,不知道能不能种出菌子来,这样也可以继续去卖。
眼下事情太多了,她也忙不过来,这念头也是一闪而过。
灰灰菌的菌杆细长,菌盖似伞,顶尖边薄,比青头菌这些还容易碎裂。她在背篓底上垫了一些落叶,转遍半边山捡到了浅浅一背篓,捡完时天已经要亮
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