肉卖得快。”
走近后林春桃看着裴英问道:“今日怎么这么早?”
裴英笑笑:“贺掌柜又找来了一个要肉的大户,就那一家买走了一半的肉,后面都不够卖,但也没猪杀了,就回来了。”
“原来是这样。”
说话间裴英伸手来拎她手中的小竹篮,林春桃给他之后,他才看着林春杏说道:“背篓放地上我来背吧。”
林春杏忙说道:“不重,就快到家了,我背着先去开门。”
说完还不忘拉走了林春荷和林朵儿,林春桃失笑,“你慢点哇,别摔了。”
林春杏也没理她,带着俩妹妹快速走了。
回到家中,林春杏她们已经蹲着洗手了。
林春桃把那些野菜丢给了小猪崽,这才转身去洗手。
裴英进屋把木桶拎了出来,里面是一个猪的板油,还有一条带着排骨的五花肉。
林春桃有些惊讶,“怎么买了这么多?”
裴英回道:“这个猪的板油很好,我就直接留下了,一次性多熬一些放着,省得经常买。”
“这倒也是,那买油就好了,你怎么还弄一条五花肉来?”
“有点想吃你之前做的那个土豆炖肉了,就买了。”
林春桃笑笑,“那晚上做吧。”
裴英点了点头,林春杏看着那一大半桶雪白的板油,还有那一条肥瘦相间的肋骨肉,她抬头看了一眼裴英,又看了看林春桃,随即抿唇微笑着进屋了。
进屋后没事,她去看了一眼林春桃出门前揉好的面团。
刚揭开草盖就震惊了,出门前她明明记得就是一半南瓜那么大的面团,这怎么变成半瓦盆了?
“姐!你快进来看。”
她这喊话没头没尾的,“怎么了?”林春桃一边问一边往屋子里走。
进来就看到林春杏拿着草盖,指着瓦盆惊讶道:“面团长大了!”
林春荷林朵儿还有裴英是后面跟着进来的,姐妹俩也张大了嘴巴,裴英稍微平静,因为不知道林春桃先前揉的面团有多大。
“你这是发酵面团做馒头?”
林春桃点了点头,裴英说道:“那应该发酵好了。”
“肯定好了。”林春桃说着吩咐林春杏她们去生火洗甑子,她拿了个碗去舀了点干面粉出来,准备揉面做馒头。
裴英说道:“我来揉吧。”
林春桃没意见,揉面也很需要力气,面揉得好,做出来的馒头都要细腻一些。
裴英去洗手回来,林春桃已经用筷子搅动瓦盆里的面团,放了气,撒上了一些干面粉进去。
裴英进来端走瓦盆,放在桌面上揉。
他手劲儿大,不一会儿的功夫就把面团揉得水亮光滑。
林春桃看了看可以了,换成她去做面团造型。
那甑子只有一层,一锅只能蒸六个,先做了一锅蒸上之后,林春桃继续做,先都做出来放着再慢慢蒸。
蒸了一刻钟之后,甑盖上面已经飘出了热气,带出了醇厚的麦香味,妹妹们都不约而同的深吸一口。
“姐姐,好香啊。”
“感觉比米饭还香。”
林春桃笑笑:“一会儿多吃两个。”
听着她们的对话,微风吹过,馒头的麦香味拂过脸颊,他鼻尖微动,回头去看林春桃。
怎么感觉这馒头比他以前吃过的都香?
很快林春桃也闻到了,没过多久这一甑子蒸熟之后,她拿了筲箕去迅速夹了出来。
雪白光滑的馒头有碗口那么大,妹妹们不自觉的吞了吞口水,夹完后林春桃喊道:“春杏,舀一瓢水倒锅里。”
林春杏忙起身去舀水,她也赶紧把盆里的面团拿来放进甑子里。
“拿了吃吧,现在刚蒸出来正好吃。”
林春桃说着跑去洗手,洗完干活来时林春杏正好拿了筷子出来。
馒头手拿着烫,直接拿双筷子串着吃。
林春桃率先咬了一口,虽然没放糖,但麦香味浓郁,吞咽后嘴巴里还有一丝甘甜。
林朵儿轻轻的用手指戳了一下馒头,表面就出现一个浅浅的坑,似酒窝。
姐妹几个都没吃过纯白面的馒头,只觉得又软又香,还有一丝甜味。
裴英是吃过馒头的,以前肉铺旁边就有一家馒头铺子,带馅儿的还好,不带馅儿会有一丝酸味,他不是很喜欢。
不过瞧着林春桃蒸出来的这个,颜色如雪,表皮光滑,看着很有食欲。
他伸手撕了一块下来,馒头内里也绵密细腻,咀嚼之后更是没有一丝酸味。他有些不确定,又撕了一块喂入嘴中。
竟是真的没酸味。
他有些惊讶地朝林春桃看了过去。
林春桃正吃得开心,感受到裴英的目光,她抬眸看向他,四目相对,俩人还没有任何言语,就听到妹妹们在旁边叽叽喳喳的说这好吃,要吃三个四个……
吃了一个馒头后,林春桃顺便去把剩下的面团处理完。
问了一下妹妹们要吃什么菜,她们都直摇头,林春桃笑道:“那咱们中午就吃馒头了?”
她们只点头,林春桃笑笑,看着还俩有黄瓜,她拿去洗了洗拍碎,放了点盐放了点油辣子腌着。
等着又蒸出来两锅,林春桃又吃了一个,凉拌黄瓜吃着也清爽。
中午饭就这么解决了,午后正热,总是要在家里歇息的,林春桃就想着趁现在把猪油给切了熬出来。
知道她要熬油渣,姐妹几个肉眼可见的兴奋。
帮忙拿盆舀水弄砧板,争着给林春桃打下手。
桶里的水用完了,裴英去挑了两桶水回来,林春桃把桌子搬了出来,站在桌前准备切板油。
这板油很白,裴英他们弄得也干净,什么都没沾染到,可以直接切了熬油。
看着她开始切,裴英说道:“猪腰子还没拿下来,你先找了割下来。”
林春桃微微挑眉,“怎么把猪腰子也给留下了。”
裴英说道:“贺掌柜让带来给你的,说谢谢你给她带鸡枞,下面还有俩猪心,俩猪腰。”
猪腰子,一个不算特别美味但是又能让小孩子开心的东西。
听到有猪腰子之后,向来稳重的林春荷,都满脸欣喜。
“姐姐!我们晚上炒猪腰子吃吗?”
“想吃就炒。”林春桃说。
“那我们晚上岂不是又吃猪腰子,又吃肉?”林朵儿仰着一张小脸,言辞间还有些震惊,林春桃笑道:“对啊。”
裴英挽了一下衣袖去洗了个手。
“我来切吧,你去歇会儿。”
林春桃看向他,这是要把那大夫的话践行到底呐。
“切个油又不累,我来弄,省得沾手了。”
“我都已经洗手了。”他说着就从她手里把刀拿了过去,林春桃也没争了,回头去弄了一根麻绳来,把那俩猪心弄了个洞,
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