('“不好意思,久等了!”
兰兰端着一个托盘来到了伊鸟系璃的面前,将托盘上的料理一一端到了餐桌上,微笑着介绍:
“这是用您提供的‘蓝蝶鱼’所制作的敲鱼面,还有您另点的红烧狮子头、红烧大排、卤蛋,请慢用!”
“嗯……等一下!鱼呢?”
伊鸟系璃应了一声,期待的望向热气腾腾的敲鱼面,一时之间,却没看到鱼在哪里。
她愣了一下,下意识的拿筷子扒拉了一下面条,依然不见鱼肉的踪迹。
碗里只有一团半透明状的面条,以及几根鲜嫩翠绿的青菜,浸在淡金色的面汤里……
伊鸟系璃呆了呆,奇怪的抬起头看向兰兰——我辣么大一条胖头鱼被你们给敲没了?
还是说,忘记放了?
“鱼就在碗里。”
伊鸟系璃不是第一个问这个问题的人,兰兰抬起素白的小手,脸上露出恬静的笑容,熟练的说明:
“这个面条就是用鱼肉加上一点点红薯淀粉做出来的。”
“吃鱼不见鱼,叫面不是面——这就是所谓的敲鱼面!”
“咦——!是这样啊!?”
伊鸟系璃娇躯一震,再次看向敲鱼面,这次面条在她的眼中好像不一样了!
鱼茸肌理在面条中若隐若现,显得无比轻盈,整碗面竟透出一种返璞归真般的朴素感!
之前只觉得素……
“……”兰兰看着一脸吃惊的客人莞尔一笑,随后便抱着托盘离开,继续忙活。
“我开动了!”
伊鸟系璃语气轻快的说了一句,拾起汤匙,舀起一勺淡金色带着点油花的汤汁,低头抿了一口。
‘好鲜!’
墨镜之下,红黑色的赫眼瞬间浮现、睁大。但紧接着,她的眼神又变得柔和起来。
‘这股熟悉的鲜味……是鸡汤!’
大脑自动运转,分析着——敲鱼面的面汤,是以鸡汤为基底调配的!
她的脑海里刚刚冒出这个念头,手就已经迫不及待的夹起一筷子鱼面。
并且顺势低下头,张开饱满诱人的红唇,将鱼面嗦入口中——这完全出自身体的本能!
而这一口鱼面,也令伊鸟系璃倍感惊艳!
鱼面入口的瞬间,极其爽滑的口感便在口腔之中爆发!
雪白的贝齿合拢,轻轻咀嚼,她能清晰的感受到一股柔韧而富有弹性的阻力。
鱼面比伊鸟系璃想象中还要q弹劲道,而且质地非常细腻紧实,完全没有鱼肉的纤维感,也不会粉烂。
薄薄的鱼面带来了意想不到的扎实嚼劲,这种矛盾的口感——
既‘脆嫩’又‘柔韧’,既‘顺滑’又‘弹牙’——在口中形成了奇妙无比的体验!
而伴随着她的咀嚼,一股清淡雅致的鱼鲜味也随之在口腔中蔓延开来。
这种鲜美不像喝鱼汤那般浓烈,而是更纯粹、更含蓄地释放出来,鱼肉天然的甘甜也慢慢的涌现……
“呜啊——!这也太好吃了吧!”
“不愧是隐藏美味!”
伊鸟系璃不自觉的抬起白皙细腻的下巴,成熟妩媚的脸上满是享受之色。
和之前在料理店里吃过的蒸粉蒸面完全不同!
这个鱼面吃不出任何面粉味,也没有一丝鱼腥味,有的只有鱼肉最本真、最纯粹的鲜甜!
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