时染赶紧招呼贾大爷坐下, 顺手切了一片西瓜放在贾大爷面前。

“做好了？我刚还说一会儿就去拿呢。您歇会儿，吃点西瓜。”

贾大爷手上拿的东西，是时染专门去定做的凉粉刮子。

这些天时染把刮凉粉上了小餐馆的菜单, 自然引来了不少食客。客人一多, 每天用盆子做的凉粉就不够看了。时染掰指头一算, 虽然刮凉粉和煎凉粉卖的价格便宜，但是架不住这东西成本低啊！

做凉皮米皮虽然也不难, 但是还要中间手动的蒸凉皮蒸米皮, 一张一张的忙碌，光是做这一样，就得搭上一个人手。但是凉粉不同, 一碗豌豆淀粉能出一盆凉粉。需要的也仅仅是把豌豆淀粉加进水里，小火慢慢搅和就是。

天气渐热，一条街上难免有人卖凉皮米皮, 但是凉粉恰好可以跟对方的生意错开，做起来也省事。

总之，时染算了一笔账，觉得在天气转凉之前，凉粉这生意可以一直做。

打定了主意，时染就弄了几个长方形的大盆, 每次把豌豆凉粉糊糊做好，挨个倒入盆里，一下子就能做出来好几盆。每天做一次，就能卖上一天。

既然做了长方形, 那原来的圆形凉粉刮子就不够看了。时染索性在贾大爷那儿定做了一个长方形的刮子。一刮子下去, 从头到尾, 正好够一人份。也省却了把握分量。

贾大爷没有儿女, 这一间小平房也就够做点小生意，平日里也多承街坊们照顾。所以时染一说，贾大爷就赶着做出来。

“你瞅瞅这个行不行？”

时染拿过来翻看，嘴里不住的夸赞：“好的很，辛苦您了。”

要么说贾大爷的手艺还是比她强，前面那两个凉粉刮子是她跟穆飞两个费劲弄出来的，中间的孔洞并不规整，哪儿有贾大爷做的这个漂亮又整齐？

时染收下了刮子，并不提钱的事。

却也不是她想占贾大爷的便宜，而是在这里住了几个月，她也晓得贾大爷的脾气。反正一个凉粉刮子也没多少，回头她再送点自己做的辣椒油过去。贾大爷最喜欢拿着她做的辣椒油吃面。

时染把桌上的西瓜又切了两片，水红色的西瓜沙瓤，皮薄瓤厚，一咬，汁水就顺着往下淌。

贾大爷感叹道：“你这是从哪儿买的瓜，味道是真行。”

时染：“都是早上去郊区现摘的。好吃吧？您多吃点，冰箱里还有半个，一会儿您带上走。”

贾大爷连忙摆手：“哪儿好意思，你们也要吃的。”

时染挥了挥手里的蒲扇：“没事，我买的多，还有一麻袋呢。”

时染对吃的总是格外上心，加上现在店里人手宽裕了，她也就恢复了早上逛早市的习惯。

这家的西瓜是郊区一户人家自己种的，说是种了两亩地，西瓜都是每天现摘了拉到市场上卖。

时染看着瓜不错，干脆的搬了两麻袋。这才吃到第二天，就已经吃没了第一袋。

贾大爷一边吃一边感叹：“这瓜真甜。”

可不是？这些西瓜都是时染自己去地里挑的，挑的都是主藤上的瓜，吃起来更甜。甜的昨天玲姐都问是不是这瓜有问题，没听人家说了吗？有人往西瓜上扎针注射甜味剂！

时染哭笑不得，西瓜这种东西，没破开能放的时间比较长，一旦破开，那是一天都放不住。扎个小口，那瓜还能吃？

时染：“今年旱，瓜肯定是更甜些。等过阵子下过雨，瓜就没那么甜了。”

所以每年这时候就得抓紧时间吃！

时染买回来的西瓜，一袋子能有七八个，先是剖开两个，她、玲姐，穆飞一人一半拿着勺子吃。剩下的西瓜切片，中午时候来吃饭的先送一片。一天能消耗好几个。

贾大爷吃完了西瓜，又犹犹豫豫的开口：“小染啊，我听说你这边接升学宴是吗？”

时染点头：“对，这不是成绩快要下来了吗？”

贾大爷有点不好意思：“那你办一桌要多少钱啊？”

时染有点吃惊，贾大爷是附近出了名的孤寡老人，老伴去世的早，也没个孩子。也因为这样，他也没什么亲戚，逢年过节也是自己一个人守着几十平的小屋子。

“您这是给谁办呢？亲戚吗？”

提到这个，贾大爷眉目之间透出点欢喜：“不是，是我资助的一个孩子，她也可怜的，家里爸妈去得早，就留她一个。那年十四五就跑来大城市打工。我寻思着她老家那地方消费也不高，孩子也读到初三了，不读太可惜。这几年就给她定时汇钱，让她回去接着读高中。”

“这不，说是今年高考结束了，她估了一下分数，听说有六百多分哩。准备报b市的学校，说是到时候来看看我。”

“她家里也没什么人能给她热闹一下，我就想着来了这里给她办一场。”

时染忍不住动容：“那是挺好，就是不知道您打算请谁一块呢？”

贾大爷心里早就想好了：“就请我认识的几个，再加上咱们街道上的几个人。我这几年开个修车铺子也是街道照顾我，不然光凭我的退休金可不够资助一个大学生。”

时染心下一算，当即说道：“那我给您按照一桌十八个人估计，一桌子一千。”

贾大爷之前忐忑是怕时染这里太贵，自己拿不出来。但一听时染说要一千，他又急了。

“你要是赔本给我算，那我可不敢在这儿办了。”

他资助的那个小姑娘现在也就跟时染一样大，所以对着时染，贾大爷也总是照顾居多。这会儿一听时染要价太低，贾大爷就有点后悔自己来说这个事。

时染：“瞧您说的，我哪儿能赔本。都是店里常见东西，有时候我就赚个手工费。您放心的来，咱又不是用什么海参翅肚，平价食材能贵到哪儿。”

贾大爷也不知道时染说的是真是假，心里忐忑的很。

时染：“您放着心吧！就是到时候我给您在我这边的小馆子里办，您觉得成不？”

贾大爷：“那怎么不成，就是麻烦你。”

时染：“不用搬东西不用去别的地方，现成的灶头，这可省事多了。”</p>